[打蜡兔肉的做法]

发布时间:2019-05-15 浏览:
绿胡萝卜煮兔肉:
具体方法如下。兔子,果皮,内脏,阻塞剩余的血液,在水中浸泡2-3小时,在冷水中取出并在热水中洗涤。洗净切绿胡萝卜,将洋葱和生姜放在底部。将兔子放入水中煮沸。炖煮后,加入萝卜炖煮至焖煮。用盐,谷氨酸钠,鸡粉,芝麻油,胡椒调味。
l白炸兔肉球
1,主要成分:鲜兔肉100克
2,调料:色拉油300克(油15克),盐5克,味精2克,白糖1克,适量湿润淀粉,1克小酒,1克鸡油
3,做法:去皮冬瓜去皮切片,新鲜兔腿切片,去皮胡萝卜片,去皮生姜片,洋葱切块,少许盐和兔肉,味精,邵酒,湿淀粉腌料,当达到80°C时,将橄榄油放入兔肉中,成熟并浸泡8片。
将油放入锅中,加入生姜,胡萝卜片,冬瓜片,兔肉片,葱花,盐,谷氨酸钠,白糖,搅拌均匀,用湿粉加厚浸泡。鸡油
l肉肉碎肉
配料:1只兔子头约1000克。
调料:酱油10克,盐8克,味精10克,白糖25克,辣椒粉2克,红面筋50克,香油5克,生姜25克,15克洋葱1克,煮熟100克,猪油50克,大米100克,茶25克。
法律制度
(1),将净兔肉切成四大块,放入一锅开水冲洗血液中的水,1000克水,8克纯净盐,5克味精,加入25克葡萄酒煮,10克生姜,8克白洋葱,收集和使用煮熟的汤。
(2)将米和茶撒在干燥铁锅底部的中央,并在锅底(距离底部约15厘米)放置铁丝网。将兔肉放在金属丝网板上并盖上盖子。
(3)火烧在锅底中央,锅中的米饭和茶叶慢慢燃烧,抽出兔子碎片。
当锅边缘的烟雾从白色变为黄色时,您可以取下托盘。
(4)将炒锅放入中火,猪油烫,然后切生姜,煨红,轻轻,沥干250克兔汤,加酱油,谷氨酸钠,糖,厨房酒(75)克)白葱,辣椒粉,即成,然后加入兔肉和文火。
当锅里的汤很厚时,从芝麻油中取出一小块兔子,然后将它们切成小块。
特点
这道菜是在尤溪西湖区的农场。
菜肴偏红,兔肉柔软,口感浓郁,山味十足。
兔肉豆和肉丸。
食材:兔肉,豆类,面粉,生姜,葱花,盐,煮酒,咸酒,香油。
运动:用1个兔肉和豆粉拌匀,加入生姜,葱末,煮熟的酒,谷氨酸钠,盐,芝麻油,拌匀。
2将面粉倒入大块,然后切片,切成块肉,在平底锅中煮,晾干或在酸汤中煮。
特点:咸味和回味悠长。